Blanc d'oeuf et cuisine autrichienne : toutes nos recettes

Pour les gourmands amateurs de cuisine autrichienne et passionnés de musique, voici une spécialité à déguster en écoutant Mozart… Notez que, comme ce dessert n'attend pas, il a davantage sa place pour un bon goûter d’après-ski, par exemple. Souvenez-vous de toujours conserver vos blancs d'œufs au congélateur. Ici, il en faudra cinq (à décongeler quelques heures à température ambiante), en plus des trois œufs entiers frais.

Découvrez notre recette de sablés Viennois au cacao, également appelés Spritz, des biscuits d’origine allemande traditionnellement préparés pour Noël. Ces sablés fondants et croustillants, enrichis de cacao, apportent une touche gourmande et festive à vos célébrations.
Faciles à réaliser, ils peuvent être préparés avec ou sans Thermomix, rendant cette recette accessible à tous les amoureux de pâtisserie. Idéaux pour accompagner un café ou pour être offerts en cadeau, ces sablés Viennois au cacao séduiront les petits comme les grands grâce à leur texture fondante et leur goût chocolaté irrésistible.
Suivez notre recette simple pour créer ces délicieux sablés, qui ajouteront une note sucrée et festive à vos repas de Noël et émerveilleront vos convives !